揚げずに焼き揚げ出し豆腐

ちゃんこまんさん's cooksnap of when they made 揚げずに焼き揚げ出し豆腐.
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GoGo島みかん's cooksnap of when they made 揚げずに焼き揚げ出し豆腐.
４兄弟ママちゃん
４兄弟ママちゃん @cook_40096118

油で揚げるなんて面倒くさいっ！
油は
大さじ２！
衣つけてただ焼くだけ！
揚げずに簡単に
揚げ出し豆腐♪♪♪
このレシピの生い立ち
旦那と私の大好きな居酒屋おつまみ♪
揚げずに
ヘルシーかつ超簡単に(*^^*)

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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 300㌘
  2. 片栗粉 適量
  3. ★醤油 大さじ３
  4. ★みりん 大さじ３
  5. ★酒 大さじ３
  6. ★砂糖 小さじ１
  7. 薬味ねぎ 適量
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    木綿豆腐は薄めに四角く切ります。

  2. 2

    キッチンペーパーにくるみ、
    電子レンジで
    オート機能を使い
    レンジでﾁﾝ！

  3. 3

    水気をとる。

    あら熱が取れたら
    キッチン
    ペーパーの上から
    押すようにして
    ぎゅーっと余計な
    水気をしぼっておく。

  4. 4

    そのままの
    器に片栗粉を
    上からかけて、
    全体に絡ませる。

  5. 5

    フライパンに
    サラダ油２をあたため、
    両面全体にカリｯと
    焦げ目がつくまで焼く。

  6. 6

    ★の調味料を
    フライパンに流し入れる。

  7. 7

    お好みの味まで
    タレを煮詰めて
    絡ませる！
    器に盛ったら、
    薬味ねぎとごまを
    振りかける。

  8. 8

    あっという間に
    完成♪(*^^*)

コツ・ポイント

しっかりと水分をとること。
レンジでチンしたら
かなり水分出ますので、
ぎゅーっと押して
しぼる！！！

※面倒かもだけど
しっかり水分をとって。
多少形が崩れても
片栗粉で成型されるから大丈夫♪

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つくれぽ (10)

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レシピ作者

４兄弟ママちゃん
４兄弟ママちゃん @cook_40096118
に公開
１０歳、９歳、7歳、５歳の男の子のママです！パン作りやお菓子作りをするのがだいすきです。なにか作ってるときが私の息抜き。手間かけて作る物も家族の美味しい〜の言葉で作って良かったなと思えます！！これからも皆様のレシピを参考にさせていただいて美味しい料理をたくさん作りたいです。宜しくお願いします‼
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