たけのこの卵とじ

クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748

卵とじのおかずとしても、ご飯に乗っけて丼としても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
たけのこ1本を食べ尽くすために、考えました

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材料

  1. たけのこ 50g
  2. 豚肉 50g
  3. ラディッシュの葉 4〜5本分
  4. 1個
  5. 麺つゆ 薄めて100cc

作り方

  1. 1

    たけのこ、豚肉、ラディッシュの葉の部分を切っておきます

  2. 2

    豚肉を炒め、たけのこを加えます

  3. 3

    麺つゆ(.丼を作るときの濃度で)を入れる

  4. 4

    ラディッシュの葉を加えます

  5. 5

    溶き卵を加えて、半熟程度で火を止めます

コツ・ポイント

丼料理の要領で、卵は半熟程度で火を止めた方がいいです。

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レシピ作者

クウちゃ3
クウちゃ3 @cook_40123748
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冷蔵庫残っている食材を使って、簡単に作れる料理を紹介したいと思っています
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