中華ひき肉の茶碗蒸し
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茶碗蒸しの作り方をご紹介です。とろっと、ご飯にかけても美味しい、おすすめですよ！
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ひき肉に酒とコショウと鶏がらスープを入れて混ぜる。360Wのレンジで 1分 加熱します。
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バラバラにします。もう一度、360Wのレンジで 2分 加熱します。
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鶏がらスープを入れてく混ぜて、肉をバラバラにします。
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- 4
ザルでこします。
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- 5
卵に塩と酒を入れて混ぜる。鶏がらスープ（４）を入れる。
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- 6
よく混ぜる。
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- 7
ザルでこします。
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- 8
器に流し入れる。
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- 9
弱火13分蒸す。
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ひき肉を乗せる。もう一度 弱火2分 蒸す
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ごま油と青ネギを乗せて、出来上がりです。
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/dlYoEgZ2Mp8
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