フキとうす揚げの土佐煮♪
SP♪ @cook_40055773
♪♪感謝♪♪ 2016/4/15 話題入り！
有難うございます♪
定番の『ふきの土佐煮』に、うす揚げをプラスしました♪
このレシピの生い立ち
国産の無着色の水煮を使いました。
やっぱり、ちょっとクセのある、ふきの味わいがストレートに楽しめますね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ふきは長さ5cmに切る。
うす揚げは、油抜きしてから、細切りにする。 - 2
鍋に材料を全て入れて、くつくつ10分ほど煮て、煮汁が半分くらいになったら、火を止める。
- 3
ふたを開けたまま、そのまま放置して、さらに煮汁が蒸発するのを待って、出来上がり～♪
- 4
2014/5/12
「うすあげ」の人気検索で、トップ10入りしました。
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
火を止めてから、冷めるまでの間に、鰹節の旨みが、ふきとうす揚げになじんでくれます。
出来れば、時間に余裕を持って作って下さい。
リアクション
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