タケノコと薄揚げの土佐煮

アラサナ @cook_40038162
春らしいおかずということで、タケノコを使った簡単な煮物です♪
このレシピの生い立ち
タケノコの土佐煮も好きだし、薄揚げの煮物も好きなので♪
作り方
- 1
タケノコと湯通しした薄揚げを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に★の調味料を入れて煮立たせる。タケノコと薄揚げを入れて約15分中火で煮る。
- 3
汁気が半分以下になるので、火を止めて1時間ぐらい置いておく。
- 4
再び加熱し、かつお節を入れて和える。温まったらできあがり!
コツ・ポイント
手順3の「1時間置く」というのは、味をなじませるためです。時間がなければ、置かずに手順4へ進んでください。
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