簡単！サクサク！揚げ玉のすり身揚げ♪
jr_mom14 @cook_40260252
旦那の大好物です♪メインはもちろん！おつまみ、お弁当に最高！揚げたてのサクサク感とふわふわ感は堪らないですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
ある道の駅に売られている揚げ玉のすり身揚げが、旦那の大好物！
ですが、いつ行ってもない！
食べたい！(*´д`)と嘆いた旦那の為に思いつきとイメージで作り、美味い！と大絶賛いただきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎ、しいたけをみじん切りにしボールに入れておきます。
しいたけは石づきも一緒に入れちゃいます！ -
- 2
野菜の入ったボールに、すり身、豆腐、片栗粉を入れて
まとまるまで混ぜ合わせます。 -
- 3
混ぜ合わせたら大きめのスプーンですくい、手で丸めた後に空気を抜くように平らにします。軽く手を水で濡らすと扱いやすいです♪
- 4
平らにしたら、そのまま揚げ玉を全体につけていきます！しっかりめに手で押さえると揚げる時に揚げ玉が離れにくくなりますよ♪
-
- 5
後は、フライパンに2cm程油を入れて170度できつね色になるまでこんがり揚げ焼きにして完成です♪
焦がさないように注意！ -
- 6
揚げる時は、あまり触らないようにして下さい。
揚げ玉が剥がれてしまいます。 - 7
☆すり身は、なんでもOKです！今回は甘鯛のすり身を使用し約230gでしたが、だいたいで大丈夫(o^^o)
ビールに合う！ - 8
☆揚げ玉は、衣として使うのでたっぷりめにあると安心です♪
おすすめはオタフクの天かすです！イカ天入りで美味(´∀｀)
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫の余り物で十分♪コーンやネギ、蓮根、ミックスベジタブルなどお好きな物をどうぞ(^^)豆腐はカサ増しとふわふわ感を出したくて入れています♪すり身と揚げ玉、野菜の甘みで十分味はありますので調味料は使いません。優しい味♪
似たレシピ
ホッケのすり身のメンチ
私の大好物です。酒の肴に最高！!
♡ふんわり…お豆腐入りさつまあげ♡
ふわふわの食感が、普通のさつま揚げとはちょっと違います。おかずにもなるし、お酒のお供にも。揚げたては最高です♡
すりみの蓮根揚げ・・・
揚げたては、サクサクカリカリ～♪おつまみにも最高です。スーパーの鮮魚売り場によくある「すりみ」で是非お試しをぉぉぉぉ～♪
ふわっふわ！手作りさつま揚げ
揚げたて最高！ふわっふわでメチャメチャおいしい(*^^*)旦那の大好物です♪
はんぺんとえびのサクサク揚げ
サクサクふわふわのはんぺんアレンジです。お弁当にも！
簡単!!豆腐と豚ひき肉団子揚げ
学校給食に出ていた大好物に近いものが食べたくて...思い出しながら作りました♡
揚げ玉でサクサク☆鶏肉の一枚揚げ
冷めてもサクサク！
クックももまま 
サクサク天かすと豚肉のおにぎり
マーガリンとめんつゆでカリカリに焼いた豚肉と、天かすの簡単サクサクおにぎりです(o⌒∇⌒o)
サクサクふわふわ♡はんぺんフライ
揚げたてはサクサクふわふわ♡美味しいですよ♫
❁❀Aytmm❀❁ 
♪カレー風味餃子の包み揚げ♪
お子さん大好きカレー味❤もちろんパパのビールのお供にも❤
ふわうま☆すり身揚げ
夏は冷たいビールと♪つまみに最高のすり身揚げです！もちろん、ノンアルコールの夕食にも最高ですよっ＾＾
すりみ(とりごぼう)と豆腐のハンバーグ
お肉よりふわふわした食感で、ご飯のおかずにもお酒の肴にもいけます。
クックPHCSOY☆ 
ホッケのすり身揚げ
揚げたてはふわふわで美味しいよすり身はたまごと片栗粉で作ります
LUHANexo 
お魚のすり身と豆腐のがんも
お弁当にも！ふわふわ食感が楽しい手作りがんも(^^)
鶏むね肉のサクサク唐揚げ
むね肉でも美味しい唐揚げです。揚げたてサクサク♡お弁当にもおすすめです
すり身揚げ
野菜たっぷりふわふわすり身揚げ。お弁当のおかずにもGOOD☆
炭酸水の衣で野菜揚げ！サクサクふわふわ！
炭酸水で衣を作ると、ふわふわ、サクサクになって軽い食感を楽しめます。
簡単！おいしい！ しし唐揚げ
おつまみにもお弁当のおかずにも合うよ。
タラのすり身の包み揚げ♬
大好物（≧∇≦）
☆友美子☆ 
イカの塩辛★天かす和え
塩辛の食感と天かすのサクサクが意外と合うんです♬お酒の肴に、もちろんご飯にも合いますよ～♡
簡単☆野菜炒め
野菜嫌いのうちの旦那の大好物(^^)♪
噂のmc 
簡単キーマカレー
旦那の大好物( ^ω^ )
長芋のサクサク揚げ
超スピーディーメニューです。揚げたてはサクサクホクホクで味見が止まりません！
りょくく 
ごぼうIN☆すり身揚げ
スーパーで、すり身が安売りになっていたらまずこれ！！ メインにもお弁当のおかずやお酒のおつまみにもいいですよ☆
簡単☆サクサクかき揚げ
薄い衣で軽～いサクサクのかき揚げ。揚げたてをどうぞ。
いつまでもサクサク☆天かす
放置するだけで簡単にサクサクな天かすに☆
きざみ揚げで サクサクボール揚げ
中はジューシー外はサクサクカリッ♪ 夕食やお弁当に。
豆腐とひじきのふわふわ揚げ♪
サクサクふわふわ食感!!豆腐とひじきのヘルシーかき揚げです♪あと1品という時やお弁当のおかずにもどうぞ★
はんぺんと桜海老のしんじょう揚げ
サクサクな衣にふんわり優しい海老のしんじょうが最高に美味です！おつまみにもお弁当にもオススメ☆日本酒好きの旦那大絶賛♪
アジの南蛮漬け
旦那さんの大好物(^_^)/
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19730322
