簡単！油揚げとピーマンのオイスター炒め煮
mogudiary @cook_40127468
あと一品♪にもってこい。
ピーマンのシャキと油揚げのジューシーさがオイスターソースの風味によく合います。
このレシピの生い立ち
油揚ブーム我が家の万能レシピです。
作りおきレシピとして活用しています♪
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- 1
油揚げとピーマンを細切りする。
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- 2
テフロン加工されたフライパンに、そのまま油揚げを軽くいめる。
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- 3
ピーマンを入れ、すぐ調味料を入れ、蓋をし中火で２分蒸し煮→水分が飛ぶまで炒めたら完成。
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コツ・ポイント
油揚げ油を利用するので油は使いません。
ピーマンの水分を利用するので水も使いません。(笑)
ピーマンの食感を残したいので炒め過ぎに注意です♪
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