アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを細切り、人参を千切りしてボウルに入れラップをふんわりかけてレンジで2分半〜3分チンします。
- 2
a)の材料をボウルに入れて、水気を切った玉ねぎ、人参を加えます。
- 3
生鮭の切り身(骨がある場合は取り除きます)を4等分くらいに切り分け塩を振り、小麦粉をまぶして油で揚げ焼きに
- 4
揚がった鮭の切り身を温かいうちにa)の入ったボウルに入れ、冷めるまで冷蔵庫で寝かせたら完成です♡
コツ・ポイント
鮭が温かいうちに南蛮酢に漬け込むことで味が良く染み込みます
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