冬瓜と鳥手羽とたまごの煮物
巴マミ14歳 @cook_40095325
冬瓜ってワンパターンになりがちだけど、これならメインにもなって目新しい(^ω^)
このレシピの生い立ち
いつももて余す冬瓜をどうにかしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで玉子を作る。
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- 2
鳥手羽に焼き色つける。色がつけばオッケー。
-
- 3
冬瓜を好きな大きさに切る。
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- 4
鳥手羽を焼いたフライパン(深めの大きいのがあればそのままで、なければ大きいなべに移しかえて)に調味料全て入れる。
- 5
4に冬瓜、ゆで玉子を入れて煮る。
- 6
20分位中火で煮る。途中アク取りをお忘れなく(^ω^)
-
- 7
一度冷めてから再び温めるともっと味が染み込みますよ(^ω^)
コツ・ポイント
アクさえとればあとは煮るだけ(^ω^)
リアクション
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