焼き厚揚げの野菜のせ
すぎまや @cook_40263230
焼き色がついて食感のいい厚揚げにしめじ、水菜のしょうががぴったり
このレシピの生い立ち
毎日なるべくたくさんの野菜を使うために工夫してる中で出来たメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ一枚を2分の1カットして油ぬきをする
- 2
醤油をからめてグリルで焼く
- 3
水菜としめじを食べやすい大きさにカット
- 4
フライパンにごま油をひきしめじ、水菜を炒める
- 5
少ししんなりしてきたらしょうがをいれて焼く
- 6
少し炒めたらめんつゆを入れてさらに少々炒める
- 7
焼き色がついた厚揚げふたつにしめじと水菜を炒めたのをわけてのせる
- 8
すりごまをかける
コツ・ポイント
しょっぱくなりすぎないように醤油とめんつゆの使いすぎに注意です！！
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