アプリでひらく作り方
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こんにゃくをスプーンで一口大に分け、小さじ1程度の塩をまぶして揉み込んでから5分置く。
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- 2
沸騰したお湯に入れ3分茹でたらザルにあげて水気を切る。
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- 3
一口大に切った厚揚げとこんにゃくをフライパンで3分中火で炒め、調味料と水100ccを加えてから弱火で15分煮る。
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器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
アク抜きをしっかり行うことと、味が染み込むまでしっかり煮ること。要調整。
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