長ネギのとろフワ卵とじ
M∈Ｇ @cook_40256219
ネギ大量消費！トロッとふわり美味しいネギ料理！
このレシピの生い立ち
ネギをいっきに使いたい！と思いやってみました。ネギ丼にしても美味しいです！
アプリでひらく作り方
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ネギ使いたい分だけ綺麗に洗います
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- 2
ザクザクねぎを切りましょう！食べやすいお好きなサイズに！
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- 3
鍋、又はフライパンにネギを入れ、ネギが隠れるくらい水を入れます
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- 4
粉末だしを一袋回し入れます
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- 5
強火にかけ、沸騰したら中火に落とします
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- 6
めんつゆ投入！！回し入れて下さい。その後すぐ砂糖をいれて全体を混ぜ合わします。
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- 7
蓋をして待ちましょう。
10分くらいで様子をみてください -
- 8
箸でつまんで、トロトロしてきたらOK！
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- 9
卵をゆっくり回し入れ、また蓋をします
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- 10
卵がフワフワしてきたら出来上がりです♪
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コツ・ポイント
鍋感覚でやってみてください！
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