簡単! 茄子のカレー炒め

クックOE0Y2U☆
クックOE0Y2U☆ @cook_40264841

カレールーは箱を開けて、出てくる袋の中のルーを割った一番小さい程度で充分。お弁当に入れる常備菜です
このレシピの生い立ち
すき家のメニューをぼんやり見ながら閃いた簡単常備菜です

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材料

3人分
  1. 挽肉 100g前後
  2. ナス 2本
  3. トマトピューレ 大匙3
  4. カレールー 30g

作り方

  1. 1

    ナスは小さく切る。水にはさらさなくても良い

  2. 2

    ナスとひき肉を炒める

  3. 3

    トマトピューレを加え、馴染ませる

  4. 4

    カレールーを入れて、溶けきってトロミがつくまで混ぜながら炒めたら、完成

  5. 5

    「なすカレー」人気検索トップ10ありがとうございます!

コツ・ポイント

焦がさないように混ぜ続けてください

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レシピ作者

クックOE0Y2U☆
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