簡単『切り干し大根』

はじめてのつくれぽをする
青000
青000 @cook_40108997

作り置きに！

煮詰め不要の時短レシピ！

調味料3つだけで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
油と砂糖を使わない切り干し大根が食べたくて作ってみました。

お砂糖を使わないレシピなので、甘めがお好きな方は「砂糖小さじ1」を少し足してください(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 切り干し大根 50g
  2. 人参 1本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ＝＝↓味付け①↓＝＝
  5. もどした水 200cc
  6. 顆粒だし 小さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. ＝＝↓味付け②↓＝＝
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. ＝＝↓お好みで↓＝＝
  11. ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根は15～20分くらい水にさらす。
    長さが気になる方はざっくりと切る。
    （※もどした水は捨てない）

  2. 2

    人参・油揚げを太めの千切りにする。

  3. 3

    油揚げ、切り干し大根、人参をフライパンに入れる。
    （※テフロン加工のフライパンを使っています）

  4. 4

    1でもどした水（200cc）と、顆粒だし（小さじ1）、みりん（大さじ1）を入れて蓋をして中火にかける。

  5. 5

    3～4分そのままで。
    お箸で混ぜたりせず、ほっておいて大丈夫です。

  6. 6

    煮立ったら、しょうゆ（大さじ2）を全体にかけ入れる。

  7. 7

    3～4分そのままで。
    お箸などで混ぜたりせず、ほっておいて大丈夫です。

  8. 8

    最後にざっくりと混ぜたら出来上がり！

    お好みでゴマをかけてください♪

コツ・ポイント

※テフロン加工のフライパンを使っています。

簡単レシピです。
途中、お箸などで混ぜないで放置するのがポイントです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

青000
青000 @cook_40108997
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ミニ豆腐の酢みそサラダ 夢夢555
  2. 鶏レバーの甘辛煮 kisopony
  3. ジャパニーズチキンケバブサンド 最強食堂
  4. ホームベーカリーで山型食パン トム三平
  5. 小松菜とサバでおいしい混ぜ込みごはん ももちゃん
  1. 辛旨チーズタッカルビ 菓子＊
  2. 豚の味噌焼 こまる氏
  3. かぼちゃサラダ 北海道
  4. まぐろ身あら煮物 おおみやばあば