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ボールと、ザルを重ねて、ほうれん草を食べやすい長さに切り、えのきは長さ半分に切っていれます
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①に熱湯を入れ少し箸で沈めたりしながら5分置いたらお湯を切り水でさらして水気をきります
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- 3
梅干の種を取り除き包丁でたたいてなめらにしましょう。★を作って冷ませておきましょう
- 4
②に③を合わせてよくまぜます。まんべんなくまざればかつお節を入れて混ぜ合わせれば完成です
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