【京野菜】壬生菜の白和え【使いましょう】
ごうｃｏｒ３ @cook_40050354
京都の伝統野菜「壬生菜」はクセもなく、シャキシャキした食感がする葉物野菜でしょう。安い時に買いましょう
このレシピの生い立ち
そんな壬生菜は白和えにしましょう。嬉しい副菜として活躍することでしょう。
アプリでひらく作り方
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壬生菜は沸騰したお湯に入れて１分３０秒ほど茹でましょう。
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- 2
そのあと冷水に浸しましょう。
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- 3
ぎゅぎゅっと絞りましょう。
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- 4
約３cmに切りましょう。
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- 5
豆腐・ごま・調味料と和え和えしましょう。
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- 6
盛り付けましょう。
完成でしょう。 -
- 7
こっちのレシピもよろしくお願いしますでしょう。ほうれん草の白和え→【レシピID：19531991】
コツ・ポイント
調味料に白だしを加えましょう。
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