鶏もも肉と長ねぎの酢炒め♪簡単さっぱり

半熟王子's cooksnap of when they made 鶏もも肉と長ねぎの酢炒め♪簡単さっぱり.
kawaramono's cooksnap of when they made 鶏もも肉と長ねぎの酢炒め♪簡単さっぱり.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

半熟王子さん、つくれぽ２件ありがとう♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪ビタミンC・E・葉酸を多く含むトマト♪
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 鶏もも肉 350g
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. 塩こしょう 少々
  4. 長ねぎ ３本
  5. ピーマン ４個
  6. トマト 1個
  7. オリーブオイル 大さじ２
  8. 塩 小さじ3/4
  9. こしょう 少々
  10. 酢 大さじ２
  11. 酒 大さじ２
  12. パセリ（あれば） 少々

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    長ネギは5cm幅に切り、

  3. 3

    ピーマンはまず縦半分に割って種を取り、斜めに３～４つに切る。トマトは8つ割りにする。

  4. 4

    鶏もも肉を一口大に切る

  5. 5

    適当な袋に片栗粉と塩こしょう少々を入れて、４の鶏もも肉をまぶす

  6. 6

    塩・こしょう・酢・酒を混ぜる

  7. 7

    フライパンを熱して、オリーブオイルを入れて

  8. 8

    ５の鶏もも肉を皮を下にして焼き、裏返し両面焼く。２の長ネギを加え

  9. 9

    ３のピーマンを加え、長ネギに少し焼き色がつくまで炒める

  10. 10

    ３のトマトを加えたら、すぐに

  11. 11

    ６を加えて蓋をして中火でひと煮して、

  12. 12

    仕上げにあれば、パセリをちらして、出来上がり！

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つくれぽについて

レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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