ささみの梅しそ丼
ユコウコ丸 @cook_40263181
ささみと梅でさっぱりヘルシーな時短丼。
妊婦さんにもたべやすい味付けです。
このレシピの生い立ち
賛否両論笠原料理長のレシピをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干は種を取り除き潰しておく。
★を全て混ぜ合わせておく。 - 2
しそを千切りにして水にさらしておく。
- 3
ささみを一口大に切り小麦粉をまぶしておく。
- 4
しめじの石突を取ってほぐしておく。
- 5
フライパンにオリーブオイルを敷きささみに火を通す。
- 6
しめじを入れて一緒に炒める。
- 7
しめじがしんなりしてきたら１の梅だれを入れて照りが出るまで煮絡める。
- 8
丼にご飯をよそい、７を乗せてしそを飾る。
お好みで白ごまをふる。
コツ・ポイント
フライパンひとつで作れます。
梅だれを絡めるだけ。
リアクション
レシピ作者
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