★ほうれん草と挽肉の鶏ガラ炒め★

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あちゃもん★
あちゃもん★ @cook_40060645

ほうれん草はおひたしやゴマ和えが多いですが、メインにもなるレシピ。お弁当にも◎簡単10分でできますよ〜♪
このレシピの生い立ち
少し弱ったほうれん草を何の料理にしよう。と迷ってる私に旦那が作ってくれた一品★
旦那の実家でたまに出てくるおかずだそうです。
素朴な味ですがそれも◎

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材料

２人分
  1. 挽肉 100g
  2. ほうれん草 1袋
  3. ゴマ油 適量
  4. 塩胡椒 適量
  5. 鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ半分〜
  6. 鷹の爪(あれば) 1/2本〜
  7. たまご 1コ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
    中火のフライパンにゴマ油を入れて挽肉を入れ、色が変わってきたらほうれん草入れる

  2. 2

    輪切りにした鷹の爪・塩コショー・鶏ガラの素を入れて全体をよく混ぜ合わせ炒める。味の調整をしてOKなら皿に盛り付ける。

  3. 3

    同じフライパンで炒り卵をつくり、２の上に乗せれば完成〜^ ^

コツ・ポイント

鷹の爪は辛いのがお好きな方は最初から入れてOK(かなり辛い)。苦手な方は輪切りにせずそのまま入れるか鷹の爪なしでも^ ^

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あちゃもん★ @cook_40060645
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美味しいものを食べたり、料理することが大好き♡素敵なレシピを見つけるとテンション上がります♡笑
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