小松菜うまうま♡豆腐と卵のぽかぽかスープ

クックHE1TZ2☆
クックHE1TZ2☆ @cook_40263706

具材が温まれば完成!彩りよしです。
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた豆腐のあんかけをアレンジ。

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材料

  1. 絹豆腐3パックセット 1パック
  2. カニカマ 4本
  3. 小松菜 半束
  4. 2個
  5. ◯水 500ml
  6. ◯白だし 小2
  7. ◯醤油 大2
  8. ◯みりん 大2
  9. 水溶き片栗粉 お好み

作り方

  1. 1

    ◯印の汁へ、卵以外の具を入れて煮ます。(小松菜は下ゆでしました。)

  2. 2

    ぐつぐつ煮えたら溶き卵を投入、フタをして待ちます。

  3. 3

    (お好みで)水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。

コツ・ポイント

小松菜の甘い香りで美味しさがアップしました。

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