簡単♪ししゃもとみょうがの南蛮漬け

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
超簡単 揚げない南蛮漬け♪
ししゃもを焼いて漬けるだけ!たまごのツブツブが美味しすぎ♡みょうがの相性バッチリです♡
このレシピの生い立ち
南蛮漬けが食べたい!けど揚げ物したくない 笑
作り方
- 1
みょうがを半分に切って斜め千切り、水にさらして、水気を絞っておく。
- 2
切ったみょうがに、調味酢を入れて混ぜておく。ししゃもは普通にグリルで焼く。
- 3
平な器に、焼いたししゃも、調味酢を入れて漬け込み、あら熱が取れたら冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やす。
コツ・ポイント
ししゃもは、カリッと焦げ目がつくくらい焼いたほうが、美味しいです。
焼きたてを漬け込むと中までしっかり染み込んで美味しいです。
ししゃもの卵もやみつきになる美味しさ♡
南蛮漬けにする事で、苦味もなくなります。
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