おつまみに♪ごぼうの唐揚げ

ごぼうは包丁の背で皮を除き、食べやすい大きさに切って水にさらしておきます。

ごぼうの水気をよくふき取り、軽く塩・こしょうをして片栗粉をまぶします。１８０℃の油でカリッと揚げます。

〈たれの材料〉を混ぜ合わせて、揚げたてのごぼうにからめたら出来上がりです。