炊飯器でとろとろ～大根と豚角煮

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Mapi⁂'s cooksnap of when they made 炊飯器でとろとろ～大根と豚角煮.
みーみちゃん？
みーみちゃん？ @cook_40132194

炊飯器で煮込むので、手放しです～。しかも大根もお肉もやわらか～～～になります～
このレシピの生い立ち
豚角煮やちゃーしゅーはみんなが喜ぶのですが煮込み時間がかかりますが、炊飯器なら他の事をしていても出来ちゃうのでとっても楽です～

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材料

４人前
  1. 豚かたまり肉 ６００～７００ｇ
  2. 大根 ２分の１本
  3. だし入り醤油 大さじ４
  4. 砂糖 大さじ１
  5. みりん 大さじ２
  6. 長葱青いとこ ３本分
  7. にんにく ３かけ
  8. 生姜のすりおろし（チューブでも） 大さじ１
  9. 水 500cc
  10. 唐辛子粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉はぶつ切りにし、大根は輪切りにします。

  2. 2

    炊飯器に材料を全部入れ、早炊きモードでスイッチをONします。

  3. 3

    蓋を開けてみで、大根がだし汁をかぶってなくて白っぽかったら味が染みていないので、だし汁の中に全部入れてもう一度炊きます

  4. 4

    器に盛っていただきま～す

  5. 5

    2017.12.19「かぼちゃグラタン」の人気検索でトップ10入りしました。

コツ・ポイント

豚かたまり肉はお好みですが、脂がある方が私は好きです～

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レシピ作者

みーみちゃん？
みーみちゃん？ @cook_40132194
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野菜ソムリエ、調理師免許あり
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