筍と蕗の煮つけ

鯛と旬のふきを煮付けにしてみました。ふきの皮むきもクセになりそう・・・？（ならないかな・・・(^^ゞ）

旬のふきを甘辛く煮付けた一品

口に入れた瞬間、日本の四季を感じさせる。..ふきやたけのこもおいしいけれど、高野豆腐にしみこんだ味もいいな＾0＾

味の沁みたふきが美味しいです。ふき本来の味を感じられます。

ふきは香りがいいですね。筋の通った蕗を、あく抜きして、がんもどき豚ばら肉と煮ました。

下処理したフキを煮ました。ご飯にピッタリ!

今が旬のタケノコの茹でたものを買い、タケノコだけで煮てあんかけにしました。タケノコとあんかけが絡んで美味しい！

タケノコ本来の味 旨味で旬を食べよう

旬のものは美味しいですね。おつまみ、お弁当に最適です。

ふきの煮付け季節：春　

ふきは春しか出回らない旬の食材!!煮魚と相性バツグンですよ♪

畑のフキは柔らかくてとっても美味しいです　かつを節と煮付けてみました

ふき以外の具材はお好きなものを使ってください。他の山菜を入れてもよし。私も都度具材は変えたりしてますよ(^.^)

家族全員が筍が好きで。

とても身近な山菜で、調理も簡単！フキの滋味を鯖節が引き立てます！

フキの黄緑と桜エビのピンクがきれいです。一緒に煮た高野豆腐にしっかり味が染みこみました。

おばあちゃんにタケノコもらったので、家にある調味料で作ってみました！お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、細かく切って混ぜごはんにも！！もちろん、そのまま1品でもOK！！なんにでもアレンジきくのでぜひ作り置きおかずにいかがでしょうか？？

田植えの時期。今が旬のフキを煮付けました。旬を味わうっていいですね～今回は豚肉と一緒に♪

ふきの煮付け。美味しい。＾＾

ふきの美味しい季節にどうぞ♪

筍に負けず劣らず、春の味、フキ。これまた大好きなんですよね。ショキショキ歯ざわりを頂くお野菜ですね。

御節の煮物には鰹節を生かして作ります (*^-^)勿論、普段にも作りますが・・・他の煮物と一緒に御重箱に入れると良いよ！

味付けの材料は、たったの3つ！！簡単に、美味しく出来ます(‾∀‾*)

春ですなー。あっさりしたふきの煮付け。今回は、こなごと、薩摩揚げで作りました。

大きなメバルが手に入ったので、メバルと竹の子という春の食材を組み合わせた煮付けを作ってみました。

フキとコンニャクと人参・シイタケで煮つけにしました。

シーチキンとまる天の入った簡単で美味しいふきの煮つけです（*＾□＾*）

お袋の味の煮つけ水煮と冷食のキンチャクで、らくらくキッチン♪良い味出るよ

蕗の茎でも応用できるレシピです。蕗の苦みがほろよい加減に仕上がります。おかずに、つまみに適しています。

タケノコ料理の基本かも知れません。煮るだけ簡単、そしておいしい、作っておけば後でアレンジもできます。