筍の煮付け

旬な筍を煮物で食べたい時に…(^^)蕗以外でも、お好みのもので是非作ってみて下さい♪

おばあちゃんにタケノコもらったので、家にある調味料で作ってみました！お弁当のおかずにも、お酒のあてにも、細かく切って混ぜごはんにも！！もちろん、そのまま1品でもOK！！なんにでもアレンジきくのでぜひ作り置きおかずにいかがでしょうか？？

たけのこをいただいたので、ご飯のお供になるおかずにしたくて甘辛の味付けにしました。

15分でできちゃう母の味

タケノコ料理の基本かも知れません。煮るだけ簡単、そしておいしい、作っておけば後でアレンジもできます。

水煮を使うので、簡単です★さっさっと出来ます★

タケノコ本来の味 旨味で旬を食べよう

たけのこの季節に美味しい魚

筍が美味しい。

大皿に盛付けて食卓に出すと、あっという間になくなってしまう我が家の人気の一品☆たけのこの歯ごたえが子どもたちも大好き

ジュワッと肉汁と脂の旨味溢れるタンシタ旬の筍と一緒に和風の煮付けで

シンプルな、煮付けです。焼き筍の余りや、消費、レパートリーの一つに。

竹の子が終わった後のめばるをこう言うらしい。

先の柔らかいとこは絶対美味しい！

家族が好きな味です

掘りたてのタケノコは即煮つけ

タケノコ掘りに行ったらまず作る旬の味を味わえるレシピです(^^)/何年このレシピにお世話になっています。

一年で本当に一時しか食べられない、生筍。大好きなので、連日食卓に上ります。その中のスタンダードな一品。油揚げと鶏肉でコクが出て、良いお味になりますよ。この写真には鶏肉が写っていませんね･･･入っているんですけど（汗）。

今が旬のタケノコの茹でたものを買い、タケノコだけで煮てあんかけにしました。タケノコとあんかけが絡んで美味しい！

大きなメバルが手に入ったので、メバルと竹の子という春の食材を組み合わせた煮付けを作ってみました。

黒ムツの旨味をタケノコに

青森県産タケノコメバル（ベッコウゾイ）の煮つけです!(^^)!

口に入れた瞬間、日本の四季を感じさせる。..ふきやたけのこもおいしいけれど、高野豆腐にしみこんだ味もいいな＾0＾

イサキの上品な旨みと竹の子の食感は ベストマッチかも！？煮魚の煮汁の有効利用です。真鯛、メバルでも同様の料理が可能です。

ブリカマとタケノコの煮つけです。臭み消しに一粒だけクローブをいれます。

タケノコ料理-07は崎陽軒のシュウマイ弁当に入っているタケノコ煮風に煮物をつくってみました。

★話題入り感謝★あっという間にできます。金目鯛の旨味を含んだ筍が旨い。

＊トップ10入り＊ありがとうございます♡初ものの筍をシンプルに煮付けにしてみました♪やわらかな春の香りを堪能しました♡

味がしみて美味しいー(*´ω`*)鍋に入れて煮るだけ、簡単♡"

季節以外に美味しく食べられます