はちく筍*土佐煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

話題入り(人´∀`)♪
旬の味‼はちく筍を我が家流土佐煮にしました…♪
家族に大好評でした!

このレシピの生い立ち
はちく筍を頂いたので…!

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材料

  1. はちく筍ID:19886538 500g
  2. 200ml
  3. ★酒 50ml
  4. ★みりん 50ml
  5. ★ほんだし(顆粒) 小さじ 1
  6. ★砂糖 大さじ 2
  7. 醤油 大さじ 4
  8. おかか 適量(たっぷりと)

作り方

  1. 1

    下ごしらえ済みはちく筍を1cm幅斜め切りににします。

  2. 2

    鍋に1.と水を入れて火にかける。
    ★も加えて2~3分煮る。

  3. 3

    2.に醤油を加えて煮る。
    時々混ぜ、筍に味がまわり汁が少なくなったら、おかかをたっぷりと加えて混ぜ合わせて火を止める。

  4. 4

    ★2015.05.16
    「はちく」
    人気検索1位♪ヾ(。・ω・)ノ

  5. 5

    ★2016.06.08
    話題入り♪感謝です。
    作って頂いた皆様ありがとうございます。
    ゚+(人・∀・*)+。♪

コツ・ポイント

3.でおかかが汁をすうので少し汁が残っている状態で…!

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レシピ作者

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
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