厚揚げと豚こまの★うま煮あんかけ★ご飯
実１１３ @cook_40084952
厚揚げと豚肉の、ボリュームとこくのあるオイスターソースあんかけをたっぷりかけて♥食べごたえ満点♥
このレシピの生い立ち
厚揚げをあんかけにしたくて…野菜と豚こまがあったので!!あんかけご飯にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはひと口大に切る。
- 2
玉ねぎはくし形に切り、にんじんは薄い半月切り、椎茸は四つ切り、白菜はざく切りにして葉としんに分ける。
-
- 3
◆の調味料を混ぜ合わせておく。
-
- 4
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、豚肉を炒めて塩、胡椒をする。
-
- 5
玉ねぎ、にんじん、白菜のしん、しいたけを加えて野菜が柔らかくなるまでよく炒める。
-
- 6
厚揚げと白菜の葉を加えて炒め合わせ、野菜がやわらかくなってくたっとするまで炒める。
-
- 7
3の調味料をもう一度混ぜて加え、少し煮てとろみがついたら出来上がり!!
-
- 8
器にご飯を盛り、汁ごとたっぷりかける。
-
コツ・ポイント
厚揚げの量をふやして、豚肉を減らせばカロリーダウンに…
調味料のスープ(水200㏄+鶏ガラ粉末小さじ1)
リアクション
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