白菜と豚肉のとろとろ餡♪決め手は生姜

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

これは、
完璧に美味しいです♪
生姜を加えると一気に
美味しくなります★
白いご飯に、かけてもいいですね♪
このレシピの生い立ち
白菜＋豚肉、美味しいと気づいて
作って見ました♪

難しいようで、
割りと簡単ですよ。

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材料

ー
  1. 白菜 １/４玉
  2. 豚肉 ３００ｇ
  3. 玉ねぎ １個
  4. サラダ油 大さじ１
  5. ★お水 １００ｃｃ
  6. ★生姜(すりおろし) ２カケ
  7. ★中華あじ 小さじ１
  8. ★めんつゆ 大さじ２
  9. ★砂糖 小さじ１
  10. ★酒 小さじ２
  11. しょうゆ ひとまわし
  12. 塩、こしょう 味を加減して
  13. ごま油 大さじ１
  14. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    具は、切って置く

  2. 2

    玉ねぎ、豚肉、白菜を炒める
    （玉ねぎをやや
    焦がしめに焼くと
    美味しいですよ

  3. 3

    ★を加えて、
    火が通るまで煮る

  4. 4

    最後に、
    しょうゆ、塩、
    こしょうで、
    味を調える

  5. 5

    水溶き片栗粉で、
    とろみをつける

  6. 6

    ごま油を
    まわしかける

  7. 7

    はい、できました

コツ・ポイント

とろみをつける時は、
だまにならないように気を付けてくださいね

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
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