簡単☆蓮根の甘味噌炒め

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ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184

花粉症にも効果がある蓮根☆簡単にできるのでお弁当やあと一品はもちろん、お酒のおつまみにも合います！
このレシピの生い立ち
れんこんが大好き！だけどいつもきんぴらばっかり作ってしまうのでたまには味噌味で一品作りたいなあと思って作りました！

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材料

2人分
  1. 蓮根 1節(250ｇ前後)
  2. 片栗粉 適量
  3. ★味噌 大匙1
  4. ★みりん 大匙1
  5. ★砂糖 小匙1
  6. ★醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    蓮根はよく洗い、お好きな大きさにカットしてください。★は合せておきます。

  2. 2

    水けをしっかり拭いた蓮根に片栗粉をまぶします。(多めがおいしいです)

  3. 3

    多めの油を熱したフライパンで蓮根を焼きます。焼き目が付き火が通ったら、弱火にして★を入れて全体にからめたら完成です。

コツ・ポイント

・★を混ぜた段階でたれの味見をしてください＾＾
・お子様のお弁当に入れる際はお砂糖多めでもおいしいと思います！
・お好みでバターを足しても美味しいです♪

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レシピ作者

ルナＰボール
ルナＰボール @cook_40147184
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主人のこととお料理が大好きな主婦です。小さい頃から気づいたらお料理が習慣でした。大好きな主人の「美味しい！」が聞きたくて毎日お料理頑張っています♡皆さまからいただく素敵なレポが励みです。私のレシピがどなたかの参考になれたら大喜びです！宜しくお願いします♡
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