さばのしょうが焼き

単!!
単!! @cook_40050638

しょうがをぴりっと効かせて甘辛く焼きました、和食の味です、試してみて下さい
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きがあるので、しょうがで臭みを消して甘辛く焼くなら魚にも適用できるかたお試してみました

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材料

1人分
  1. さば 1切れ
  2. 大根おろし 適量
  3. ●しょうゆ 小さじ1
  4. ●酒 小さじ1
  5. ●みりん 小さじ1
  6. ●ごま油 小さじ1
  7. ●おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに●を合わせて上下を返しながら10分漬ける

  2. 2

    グリルに入れて途中で漬け汁を刷毛で塗りながら両面焼く

  3. 3

    お皿に盛り横に大根おろしを添える

コツ・ポイント

漬け汁が付いているので焦げやすくなっているので、様子を見ながら焦がさないように

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レシピ作者

単!!
単!! @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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