箸が止まらない！ナスと豚肉の南蛮漬けメモ
アナコ @cook_40067280
箸が止まらない！食べ過ぎ注意な揚げ浸し(´Д` )うまぁ！
このレシピの生い立ち
母が作ってて美味しかったので教わりました(´Д` )
アプリでひらく作り方
- 1
＊の材料をバットにいれ混ぜておく。
- 2
ナスは6〜8等分、ピーマンは2〜4等分にきる。
赤唐辛子は種を取り輪切りにする。 - 3
豚肉は醤油と酒(分量外)をまぶし、片栗粉の上でふんわりとボールにする。
-
- 4
熱したサラダ油で、ナス、ピーマン、豚肉の、順に素揚げ。
- 5
揚げ上がったらそのまま1のバットに浸ける。
冷蔵庫で冷やしても美味しい*\(^o^)/* - 6
H28.6.20 「なすと豚肉」の検索でトップ10入りしました(=ﾟωﾟ)ﾉ
-
コツ・ポイント
たくさん食べれちゃうので、多めに作るといいです。
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