アプリでひらく作り方
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豚ばら肉の塊を５センチ幅くらいの大きさに切り分ける。
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表面に火が通るまでフライパンの上で４面共に焼き色を付ける。
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表面に火を入れた豚ばら肉に脂をキッチンペーパーで落とし、豚ばら肉、青葱部分、椎茸を入れて圧力鍋の高圧で20分待つ。
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次に調味料を入れた圧力鍋鍋で同様に高圧で20分待つ。
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コツ・ポイント
ハチミツを入れることで照りが出て見た目も良くなります。
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