はやとうりのあっさり炒め

☆blind☆
☆blind☆ @cook_40272961

あっさり味の箸休めに
このレシピの生い立ち
生だと面倒な灰汁ぬきも、そのまま調理できる炒めものでラクしました。

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材料

4人分
  1. はやとうり 2個
  2. ニンジン 1/2本
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 塩コショウ 少々
  5. だし醤油 大さじ1(お好みで調節)
  6. いりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    はやとうりはピーラーで皮を剥き、縦半分に切り種を取り除き5ミリ幅の拍子切りにする。ニンジンも同様に切る。

  2. 2

    油で材料を炒める。

  3. 3

    材料に火がとおったら、塩コショウをする。

  4. 4

    だし醤油を加えて合える程度に混ぜる。
    いりごまをちらして出来上がり。

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レシピ作者

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