ごぼうと豚挽肉のしぐれ煮
ちゅうさんの家 @cook_40140046
しぐれ煮は牛肉が多いのですが、豚ひき肉でやってみました。
このレシピの生い立ち
ごぼうのしぐれ煮、豚ひき肉が有ったので、やってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして水にさらしておきます。
- 2
ごぼうをさらした茶色の水を捨て、２００ＣＣの水でごぼうと挽肉を中火で煮ます。
- 3
煮立って２分くらいしたら合わせておいた☆を入れて弱火で煮込みます。
- 4
水分が少なくなって味が絡んだら完成です。器に盛って召し上がれ。
-
コツ・ポイント
盛り付けたあと、ゴマや唐辛子などを振ると風味があっていいでしょう。
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