ふんわり♡柔らかつくねの塩鍋仕立て。

Name: ふんわり♡柔らかつくねの塩鍋仕立て。
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; 豆腐※絹ごしでも木綿でも 1/2丁(200g位); 長ねぎ 1/2本; 片栗粉 大さじ2; ▲薄口醤油※普通の醤油でも 大さじ1; ▲砂糖 小さじ1; 白菜 1/4カットで2〜3枚; 人参 1/3本; 春雨 20g; 万能ねぎ 少々; その他にも、キャベツやもやしなどでも！ 適量; 水 1000ml; ○鶏がらスープの素 大さじ1; ○和風出汁の素 小さじ2; ○酒 大さじ3; ○塩 少々

shinke☆ @cook_40064422

驚くほどふわふわの柔らかつくね！
秘密は女性の味方、イソブラブォォォンたっぷりのお豆腐！ビリール袋の中で出来て、超簡単！
このレシピの生い立ち
ふわふわしたい。

材料

2〜3人分

ふわふわつくね
豚ひき肉 200g
豆腐※絹ごしでも木綿でも 1/2丁(200g位)
長ねぎ 1/2本
片栗粉大さじ2
▲薄口醤油※普通の醤油でも大さじ1
▲砂糖小さじ1
鍋の具
白菜 1/4カットで2〜3枚
人参 1/3本
春雨 20g
万能ねぎ少々
その他にも、キャベツやもやしなどでも！適量
鍋つゆ
水 1000ml
○鶏がらスープの素大さじ1
○和風出汁の素小さじ2
○酒大さじ3
○塩少々

作り方

1
まずは長ねぎをみじん切りにします。
みじん切りにする時は、
両面から斜めに切り込みを入れてからザクザクと刻みます。
2
すると、
お？こやつなかなかやりおるな？
と一枚上手の貴方を魅せる事ができます。
3
ビニール袋にひき肉、豆腐、長ねぎを加えてよく揉み、片栗粉、▲を加えて更に揉みます。
これでつくねは出来上がり！
4
鍋に水と野菜を入れて加熱し、沸騰させたらつくねをスプーンですくって鍋の中に落として行きます。
5
すくって
6
小さじのスプーンがすくい易かったです。
人間としての器が大きい貴方は、大さじでジャンボな肉団子を作っても良いですね！
7
最後に春雨と○を加え、春雨が柔らかくなったら出来上がりです！
8
万能ねぎをぱらっとしました。
あぁ、素敵
食べた瞬間、ふんわりほどけて
あぁ…何てあっけない。
9

2016.1.29
10
2016.6.1
人気検索でトップ10にランクインしました！
11

2017.12.29
話題のレシピになりました！
作ってくださった皆様、ありがとうございます！

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レシピ作者

shinke☆ @cook_40064422

2016/05/29 01:04に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。