新たまねぎが主役の、和風ハンバーグ

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256

和風テイストで、甘いたまねぎが美味!レンジでつくるヘルシーハンバーグです。
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

さっぱり味の和風ハンバーグ。
脂をカットするので、ダイエッターにもおすすめです!

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 1個
  2. 肉だね
  3. 合いびき肉 180g
  4. ・卵 1個
  5. ・パン粉 大さじ3
  6. ナツメ 少々
  7. ・塩こしょう 少々
  8. 調味料 (以下、よく混ぜておく)
  9. ・出汁 1カップ
  10. ・しょうゆ 大さじ1と1/2
  11. ・みりん 大さじ1
  12. ・酒 大さじ1
  13. 仕上げ
  14. 大葉 適量

作り方

  1. 1

    たまねぎは半分をみじん切り、残りを3㎜幅程度の薄切りにする。

  2. 2

    シリコンスチーマーにみじん切りのたまねぎを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。

  3. 3

    2 の粗熱が取れたら、肉だねを入れてよく混ぜる。4等分してまとめ、空気を抜いて並べる。

  4. 4

    蓋をして、600W 5分加熱する。出て来た余分な脂をキッチンペーパーでふき取る。

  5. 5

    薄切りたまねぎを加え、調味料を回しかける。

    蓋をして、600W 5分加熱する。

  6. 6

    ハンバーグを裏返し、蓋をし、600W 2分加熱する。

  7. 7

    皿に大葉を敷き、その上にハンバーグ、たまねぎを盛り付ける。刻んだ大葉を盛る。

コツ・ポイント

今回は、使いやすい円形のシリコンスチーマーを使用しました。サイズが大きいので、たくさんの食材を調理するのにとても便利です。

メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/

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レシピ作者

メトレフランセ
メトレフランセ @cook_40053256
に公開
フランスデザインのシリコンスチーマー『メトレ フランセ』を使った簡単レシピです。冷蔵庫にある食材や旬の食材で、おいしい簡単ごはんを作りましょう!
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