マクロビ☆揚げなすの甘酢和え
今日の勝家御膳 @cook_40128481
ヤミつきの揚げなすで夏バテ対策！
このレシピの生い立ち
いつも母が市販のドレッシングで作るので、ドレッシングの原材料を見て再現してみました＼(^^)／
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして揚げ油で揚げ、油を切ります。
-
- 2
フライパンを熱して○を上から順に加え、酢のツンとくる感じが飛んだら、玉ねぎをすりおろして軽く煮詰めます。
-
- 3
1を2に絡めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
熱々もおいしいし、一晩味を染み込ませたものもおいしい。
フライパンになすを漬けてひと晩置いて食べる前に温めるのもいいかもしれません。
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