豚肉と茄子としし唐の味噌炒め

ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014

ごはんのおかずにもお酒のつまみにもバッチリです。
このレシピの生い立ち
そのとき豚肉と茄子としし唐の味噌炒めが食べたかったから

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材料

2人分
  1. 豚肉 150g
  2. なす 2個
  3. しし唐 8本
  4. にんにく 1カケ
  5. ●味噌 おおさじ2
  6. ●砂糖 おおさじ1
  7. ●酒 おおさじ2
  8. ●一味唐辛子 オコノミーで

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに、なすは1cmクライに切る。ニンニクは薄切りにする。

  2. 2

    ●を混ぜておく。

  3. 3

    ニンニク、ナスを入れて時々返しながら焼く。ナスがしんなりしてきたら豚肉を加え炒め合わせる。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら、★の調味料を絡め出来上がり

コツ・ポイント

みょうが入れればよかった

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レシピ作者

ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014
に公開
食べた人が喜んでくれるような そんな料理を勉強中です(●'v‘pq) 簡単おいしく使いまわせる そんな料理を紹介できたら嬉しいです(u‿ฺu✿ฺ)
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