るる72 野菜たくさん♪簡単!トマト酢鶏

るろぅに
るろぅに @cook_40084793

るる'Sキッチン72
あっさりな料理です。
トマトが美味しい♪
H26.7.13
このレシピの生い立ち
中華が食べたくなったので♪

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. ガーリックパウダー 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. ニンジン 適量
  6. ブロッコリー 適量
  7. カリフラワー 適量
  8. エリンギ 1本
  9. トマト 1個
  10. ★黒酢(もしくは酢) 大さじ1
  11. ★醤油 大さじ1
  12. ★ケチャップ 大さじ2
  13. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  14. ★砂糖 大さじ2
  15. ごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。
    塩コショウ、ガーリックパウダー、
    片栗粉をまぶす。

  2. 2

    1を油通しする。

  3. 3

    油通ししたら引き上げる。

  4. 4

    野菜は食べやすい大きさに切って
    炒める。

  5. 5

    鶏肉も入れ
    炒める。
    全て火が通ったら
    8等分したトマトを入れ
    軽く火を通す。
    ※トマトは崩れやすいので※

  6. 6

    混ぜ合わせた★を
    入れ、絡めるよう炒める。

  7. 7

    水溶き片栗粉を入れ
    とろみをつけたら完成♪

コツ・ポイント

黒酢はクセがあるので
好まないなら普通の酢を
使ってください!

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レシピ作者

るろぅに
るろぅに @cook_40084793
に公開
食欲の気の向くまま♪作りたい物をつくるのだ(゚ロ゚)/アメブロ作りました♪http://s.ameblo.jp/aki510504
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