にがごり(ゴーヤ)とナスの卵とじ

natyural
natyural @cook_40056034

確実に美味しい!!
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったのにナスを加えた!

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材料

2人分ー3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ナス 半分
  3. 麺つゆ 適量
  4. 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 2個

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとり、半月切りにする!5ミリー7ミリ!
    ナスもおなじくらいの大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれて、ゴーヤとナスを軽く炒める

  3. 3

    2に麺つゆとお水をひたひたに入れて少し煮込み卵でとじる!出来上がり!

コツ・ポイント

甘めが好きな人は、砂糖をたす

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レシピ作者

natyural
natyural @cook_40056034
に公開
今日も良い1日〜感謝!最近はハンドメイドばかり
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