黒糖水ようかん〈やよい会〉

はじめてのつくれぽをする
HitominH
HitominH @cook_40055208

夏は水ようかんの季節です♪冷たくひやして召し上がれ♪今回はグラスに入れて涼しげな盛り付けになりました！
このレシピの生い立ち
2014年7月のデザート♪市販の水ようかんより甘くなくてあと口もさっぱりした水ようかんです！
買うより断然お安く、おいしくできあがります！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6人分
  1. 水 600ml
  2. 粉寒天 4g
  3. 黒砂糖（粉） 130g
  4. こしあん 200g
  5. 笹の葉 6枚

作り方

  1. 1

    こしあんは裏ごししておきます

  2. 2

    鍋に水と粉寒天を合わせて火にかけ、よく混ぜながら沸騰させます

  3. 3

    沸騰後更に2～3分煮て、黒砂糖を加えて溶かします。

  4. 4

    濾したあんにおたまに1杯ずつ3のあんを加えてよく混ぜ、３杯程入れてなめらかになったら鍋に戻して全部混ぜ

  5. 5

    更にこして冷水にあててあら熱を取ります

  6. 6

    人肌くらいまでになったら器に流し入れて冷やします

  7. 7

    笹の葉を皿に敷いて盛りつければできあがり

コツ・ポイント

寒天は混ぜながら溶かして沸騰してからも2～３分は火にかけましょう！
人肌くらいまで冷ましてから器に移さないと分離する恐れがあるので気をつけましょう！
市販のこしあんを更に裏ごしして口当たりなめらかに仕上がりました♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

HitominH
HitominH @cook_40055208
に公開
料理教室歴20年以上、たまりにたまったレシピを中心に記録に残していきます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. あさりとキャベツのミルクスープ スポチューバーTV
  2. コーヒー味のクッキー 菜月？！
  3. レバねぎ つばめ
  4. 子供喜ぶ！甘辛長いもウインナー 速水ユウ
  5. 抹茶小豆バスクチーズケーキ♡ safnote
  1. バナナドーナツ♡簡単ヘルシー あおとひなひよのママ
  2. 簡単美味しいインスタントラーメンスープ 留実ちゃん
  3. ビールに♪殻つき甘エビのカリカリグリル olivecook
  4. 冷凍ハンバーグの焼き方５・５・５分 ラリー＆サラ