アプリでひらく作り方
- 1
しめじをボイルし水気をとる。
- 2
セロリ、紫玉ねぎは薄くスライスし水気をとる。
- 3
人参は千切りにする。
- 4
しめじ、セロリ、紫玉ねぎ、人参をボールに入れオリーブオイルをまぶしておく。
- 5
さきいかをキッチン鋏でザクザクと切り野菜と合わせる。
- 6
マジックソルトとすし酢を加えよく混ぜ合わせる
コツ・ポイント
マリネ液を作っておけばドレッシングにも使えます。
すし酢150mlにマジックソルトを大さじ1とオリーブオイル大さじ2です。
和えて少し時間を置くとさきいかのいい旨味が出て美味しいです!
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