ゴーヤと魚肉ソーセージのかき揚げ
こーﾏﾏ @cook_40273385
以外と合うこの組み合わせ♡我が家のゴーヤ料理の定番です(*'∀'人) 魚ニソがゴーヤの苦味を和らげます♬
このレシピの生い立ち
数年前の新聞のレシピコーナーに載っていました。以外な組み合わせが美味しくて我が家の定番になりました('∀')是非お試しください♬
アプリでひらく作り方
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こちらのゴーヤを半分使いました！
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- 2
ゴーヤは半分に切りワタをとって、さらに半分にします。塩もみし、塩水につけておきます。魚肉ソーセージは半月切りに。
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- 3
30分くらい塩水につけておいたゴーヤを洗って、水切りしておきます。
- 4
ゴーヤと魚肉ソーセージに天ぷら粉を混ぜます。それから水を少しずつ入れて固さを調整してください。スプーンに乗せて油に投入！
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- 5
カラッと揚げて出来上がりです('∀')
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コツ・ポイント
ゴーヤと魚肉ソーセージの割合をバランス良く♬ゴーヤばかりだとやはり苦いです(´∀`;)
リアクション
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