ベーコンとアスパラときのこのマヨソテー
CookChaso @cook_40197287
追いマヨが隠し味！ベーコンの旨味たっぷりの秋の味覚 きのこのソテーです。
このレシピの生い立ち
アスパラベーコン巻きを作るのは面倒だなと思ったので、ただ炒めました！笑
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは石附を切り落とし、バラしておく。
- 2
アスパラは根本を切り落とし、斜め薄切りにする。
- 3
ベーコンはそのまま使用。
長いベーコンの場合は2cmぐらいの長さにきる。 - 4
フライパン(中火)でベーコン、しめじとアスパラの順で具を炒める。
※ベーコンから脂がでるので、炒め用油は使いません。 - 5
しめじに火が通ってきたら塩胡椒。火を止め、マヨを混ぜたら完成。
コツ・ポイント
ベーコンから炒めることで、食材から出る脂で焦げずに炒められます。
最後にマヨネーズを加えることで、コクとまろやかさがアップします！
リアクション
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