激ウマ！❤マトウダイの唐揚げ風ムニエル
釣り好きガール @cook_40131643
片栗粉が無かったので、代用として、唐揚げ粉を使ってみました。
このレシピの生い立ち
いつもの市場で600円で売ってあったので、買いましたw
アプリでひらく作り方
- 1
マトウダイを三枚におろし、皮と骨を取ります
- 2
食べやすい大きさに切ります。
- 3
唐揚げ粉をまぶします。
片栗粉の場合、片栗粉と塩コショウを混ぜた物をまぶせてください。 - 4
フライパンを中火で熱しておいたオリーブオイルの中にマトウダイを入れて、衣に色がつくまで揚げてください。
- 5
油を切り、皿に盛り付けたら完成です！
コツ・ポイント
身がとても柔らかいです。なので、ひっくり返す時は、気をつけてください。
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