アプリでひらく作り方
- 1
沸騰しないくらいのお湯で肉を茹でる。色が変わればOK。
氷を入れた冷水にとりよく冷やす。ざるにあけ、水を切る。 - 2
ニンジンは細く切る
ミョウガ、青じそ、生姜は千切りにしておく。 - 3
ボールに調味料をあわせ、1の豚肉と2の野菜をあえる
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