作り置き☆さつまいものはちみつレモン煮

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418

はちみつとレモンで味付けし、甘酸っぱく仕上げました。作り置きにしても便利ですよ(ღˇᴗˇ)｡o♡
このレシピの生い立ち
はちみつとレモンで煮る、優しいお味のさつまいも煮です。おかずというよりはおやつやお酒のアテです(⑅•ᴗ•⑅)。たくさん作って作り置きにも◎
とっても簡単なので、ぜひお家で作ってみて下さいね♫

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 水 1カップ
  3. はちみつ 大さじ2
  4. レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って皮を剥き、1センチ幅の半月切りにする。

  2. 2

    鍋に(1)と水とはちみつを入れて中火にかける。沸騰したら弱火にして5分煮る。

  3. 3

    (2)にレモン汁を加え、煮汁が半分以下になるまで煮る。

  4. 4

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

さつまいもの皮は剥かなくてもOKです。皮付きのまま使う場合は、よく洗ってください。
はちみつの味が苦手な方は、砂糖で代用しても大丈夫です。
風味が飛ばないよう、レモンは最後に入れてください。

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FKbaby
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