柿と春菊の白和え

きのことちーず
きのことちーず @cook_40215853

小鉢ではなく、がっつり食べたい。
このレシピの生い立ち
【1人前のカロリー&PFC目安】
168kcal
P 9.55g
F 7.52g
C 15.48g
食物繊維 2.99g
塩分 1.85g

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材料

3〜4人分
  1. 1個
  2. 春菊 6本
  3. 豆腐 1丁
  4. ◎白すりごま 大さじ2
  5. ◎だし醤油 大さじ2
  6. ◎みりん 小さじ2
  7. ◎塩 適量
  8. 柚子の皮 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。(※時短…キッチンペーパーで包み、500wのレンジで3分加熱)

  2. 2

    春菊はさっと茹でてよく絞り、2〜3cm程度に切る。

  3. 3

    柿を一口大に切る。

  4. 4

    ボウルの中で豆腐をつぶし、◎の調味料と、柿、春菊を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    お好みで、柚子の皮を刻んでふりかける。

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きのことちーず
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