牡蠣と野菜のオイスター炒め
松山絵美 @cook_40146926
牡蠣を小松菜やネギと炒めました♪片栗粉効果で牡蠣が縮まずぷっくり♪風邪の初期症状、ストレスやイライラにも効果的です！
このレシピの生い立ち
〈薬膳効果〉
◯ネギ...寒気や風邪、下痢などに
◯小松菜...熱やほてり、イライラに
◯椎茸...弱った体を補強、食欲不振や胃もたれに
◯牡蠣...ストレス対策に、慢性疲労に
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は5cmに、ネギは斜め切り、椎茸も1口大に切ります。(椎茸の軸を割いて入れると美味しいですよ(*^^*))
-
- 2
調味料は混ぜ合わせておきます。
- 3
牡蠣は良く洗って、キッチンペーパーで水気を良く拭き、片栗粉を全体にまぶします。
-
- 4
フライパンにごま油を熱して３の牡蠣を両面こんがり焼いて1度取り出します。
-
- 5
同じフライパンにごま油を熱して１を長ねぎ、椎茸、小松菜の順番に入れて炒めます。
-
- 6
野菜がしんなり炒まったら、４の牡蠣をフライパンに戻して合わせ調味料を加えて炒め合わせたら出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
牡蠣、調味料を入れたらささっと炒め合わせて下さい♪
リアクション
似たレシピ
牡蠣と野菜のオイスター炒め
牡蠣は、炒めると水分が出るので、片栗粉でコーティングして正解でした。
絶品！！牡蠣と白菜のオイスター炒め
片栗粉をまぶした牡蠣を胡麻油・ニンニクとたかの爪で炒めるので、香ばしくてとっても美味しいです★
牡蠣と豆腐のオイスターソース炒め
牡蠣と豆腐ってよく合います。片栗粉をまぶしたので、牡蠣がぷりっと。豆腐に牡蠣のうま味が染み込んで、とってもおいしい！
黒猫カフェ 
牡蠣とチンゲン菜のオイスター炒め
牡蠣の旨味たっぷり入ったオイスターソース炒めです
かぶと牡蠣のオイスター炒め
かぶがおいしい！牡蠣のうまみたっぷりの炒め物です。
牡蠣と九条葱のオイスターソース炒め
ぷりぷりの牡蠣と葱を一緒に召し上がって下さい。
牡蠣のオイスターソース炒め
牡蠣をオイスターソースで炒めるダブルで牡蠣の旨味を感じる照り焼きです
牡蠣オイスター炒め
加熱用牡蠣が安かったので。
牡蠣とネギのオイスター炒め
さっとした炒め物。牡蠣が少しあれば、あと一品に☆
シニョリーナ♪ 
牡蠣のオイスター炒め♪
オイスターソースで炒めた牡蠣をゆずのカップに盛り付けることでかわいく演出して見ました。
パンヤヒロ 
牡蠣とアスパラのオイスター炒め
牡蠣のぷりぷり感とアスパラのみずみずさが合います。
おでのおでん☆ 
牡蠣とほうれん草のオイスター炒め♩
牡蠣とほうれん草で簡単炒め♩冬に美味しい食材でおつまみにもオススメ。
材料3つ♪牡蠣のオイスターバター炒め
旨みたっぷりの牡蠣。簡単においしい炒め物に。ご飯にもおつまみにもぴったりです♪
牡蠣とかぼちゃのオイスター炒め☆風邪予防
かぼちゃのβカロチン ビタミンC ビタミンE 牡蠣の亜鉛 鉄 タウリンで風邪予防と疲労回復☆アスリートと受験生にどうぞ♡
牡蠣と人参ピーマンのオイスター炒め
牡蠣とオイスターソース！間違いない！ご飯が進みます(^^)
牡蠣ネギオイスター炒め
牡蠣と葱好きには堪らない一品ご飯にも合います。
牡蠣のオイスターソース炒め
牡蠣の風味がオイスターソース炒めをさらに美味しくしています
ぷりぷり牡蠣とキャベツの甘辛炒め
牡蠣の美味しい季節に手軽に美味しい炒めもの～♪ぷりぷりの牡蠣がツルンツルン食べられます
牡蠣とネギのオイスターソース炒め♬
牡蠣とネギ、オイスターソースの組み合わせは絶品！！ごはんのおかずにもおつまみにもお勧めです。
Deco’sレシピ 
牡蠣と小松菜のポン酢炒め
牡蠣が苦手な主人が、これは美味しい!!と言って、パクパク食べていました。片栗粉をまぶしてるので、ポン酢がよく絡みます。
牡蠣の?!ニンニクオイスター炒め
ニンニク、オイスターでご飯が進む！旬の牡蠣を野菜と共にたくさん食べよう。
牡蠣と小松菜の炒め物
牡蠣の旨味で野菜も美味しく！しょうがとゴマ油でちょっと中華風に。
はな＆こあらまま 
牡蠣とたっぷり野菜の中華炒め♪
プリップリの牡蠣が、たっぷりの野菜と一緒に美味しく食べれます☆ボリュームもあるよ～ん
ぷっくり牡蠣のオイスターソース炒め
ぷりぷりの大きな牡蠣とニンニクの芽を組み合わせてオイスターソース炒めにしました。牡蠣はプックリ、タレは照り照りツヤツヤ～
牡蠣とシャンツァイの炒め物
旨味の強い牡蠣を香りの野菜「シャンツァイ」と炒め物にしてみました。セロリとネギも入れて香りを楽しむ料理にしましたよ。
牡蠣と厚揚げのオイスターソース炒め
牡蠣と厚揚げを炒めて。旨味たっぷり！美味しい一品ですよ。
牡蠣とチンゲン菜の炒め物
片栗粉で牡蠣の旨味を逃さずジューシーに仕上がります♪
牡蠣の豆鼓醤炒め
牡蠣とねぎは相性抜群！ご飯にもお酒のおつまみにも合いますよ。
牡蠣と白菜♪♪トロぷるんオイスター炒め
ぷるんっとした牡蠣のうまみを、とろ～り餡で閉じ込めて♪♪
牡蠣とチンゲン菜のピリ辛オイスター炒め
牡蠣とチンゲン菜をオイスターソースで炒めてちょっとピリ辛な中華風に♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20023461
