茎わかめとふきの煮物
われも香 @cook_40073227
この時期だけのごちそうです。
いつもは竹の子と煮ますが、今回はふきと煮てみました。
このレシピの生い立ち
この時期になると毎年作っています。
この他、めかぶ、わかめ等保存できるものは保存して、春を感じながら作っています。
アプリでひらく作り方
- 1
茎わかめは湯通しして３～４㎝の長さにカットする。干し椎茸は戻し、戻し汁はとっておく。油揚げは、湯を通し油抜きをする。
-
- 2
ふきは鍋に入る長さに切ってまな板に並べ塩適量を振り、手のひらでころころ回し塩をなじませる（板ずり）沸騰したお湯で茹でる。
- 3
柔らかくなったふきは水に取り薄皮をむく。３～４㎝の斜めにカットする。
鍋に調味料をすべて入れ出汁と椎茸の戻し汁を入れる。 - 4
３．に材料をすべて入れ、15～20分弱火で煮る。
味は好みに合わせる。
最後に炒りごまをふる。
コツ・ポイント
ふきは煮過ぎるとしゃきしゃき感がなくなるので注意。
似たレシピ
タケノコとフキの煮物
つくれぽ十人達成有難う！春野菜のタケノコとフキを一緒に煮てみました♪
筍とフキの煮物
春の香り☆筍とフキの煮物ほろ苦いフキと筍の風味が美味しい定番の煮物♪
ふきの煮物♡
下ごしらえさえしっかりすればあとは簡単♪やさしいお味のふきの煮物です❤
✿ふきの煮物✿
ふきとお揚げのシンプルな煮物です。
フキの煮物
この季節はやはりフキの煮物ですよね。
ハチクとフキの煮物
ハチクとフキ、油揚げの薄味の煮物です。
ふきの煮物
我が家のふきの煮物です。あっさりした味でふき独特の香りが楽しめます（＾＾）
ふきの煮物
大好きなふきの煮物 下ゆでなしだから簡単です。
フキの煮物
がんを抑制してくれる効果大の「フキ」の煮物です。
タケノコとふきの煮物
旬のタケノコとふきと鶏肉の煮物 ですよ
＊ふきの煮物＊
ふきを青く煮ました。彩りよく、香りもフレッシュに仕上がります。
【簡単・おばあちゃんの味】ふきの煮物
おばあちゃんの味。旬の時期にしか出回らないふきの煮物を自分で作ってみたくて再現してみました♩
ふきの煮物
シャキシャキ美味しく春の訪れを感じるフキの煮物。母から伝授のシンプルなレシピです。フキの皮を剥くお手伝い、子どもの頃よくやったなぁ…と思い出す一品です(^^)
ふきの煮物
この時期のふきは、みずみずしく渋みも少なく食べやすいです｡薄味に煮てふきのかおり味を楽しんでください。
ふきの煮物♪
ふきがジューシー！！簡単で深い味♪ふきの煮物
いなまっち 
ふきの煮物で(*_*) ふきの信田巻き
ふきの煮物が残ってしまったので、信田巻きにしてみたら、大好評でした。
たけのことふきの煮物 我が家風
毎年この時期になると、伊豆でとれたてのたけのことふきを煮物にします（母が 笑）。今年は私が！ 母の味の覚書です。
ふきの煮物
ふきの煮物
須山農園の台所 
油揚げとふきの煮物
ふきと油揚げで簡単にできる煮物です。
タケノコとフキの煮物
タケノコ、フキ、椎茸、ニンジン、竹輪の煮物
生のフキの煮物
旬のふきが手に入ったら、必ず作るやつ。フキと揚げとコンニャクの煮物。フキの下準備もそんなに面倒ではないですよ。
クックJ5LRYO☆ 
フキの煮物
フキの煮物が大好きで、春になると良よく作ります。
＝Kisami＝ 
『ばあちゃんのふきの煮物』
うちのばあちゃんの作るふきの煮物です。最後にかつお節をたっぷりまぶして風味よく。懐かしい味がします。
ふきの煮物
ふきの煮物大好きで、春になると作ります。かおりがいいですよねー！お弁当のおかずや作り置きに！
フキの煮物。
優しい味♡フキのいい香り。
ふきの煮物♪
ふき（蕗）で、なつかしいとってもおいしい１品♪
ふきの煮物
薄味のふきの煮物です。
ふきの煮物（水煮使用）【おせち】
あっさりしたふきの煮物。
フキの煮物
今が旬の山菜フキを煮てみました。
ふきの煮物
山の恵み(裏庭)の「ふきの煮物」ですさっぱりした、ふき独特の香りが楽しめます調理時間:20分 費用目安:100円以下
eiji4690 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18198474
